Receitinha - Arroz colorido Fit

Hoje venho postar uma receitinha super prática, gostosa e magra (ebaaaaaaaaa)
Eu o chamei de Arroz colorido fit, porque  é bem colorido e tem uma aparência maravilhosa.

Rende: 3 porções    Tempo de preparo : 15 minutos

Você irá precisar:

3 xícaras arroz integral cozido

1 peito de frango sem pele cortados em cubos

Azeite 

1 xícara de ervilhas

1 xícara de cenoura cortada em cubinhos 

3 cebolinhas picadas

2 dentes de alho picados

2 ovos grandes 

3 colheres de sopa de molho de soja de baixo teor de sódio

Sal e pimenta do reino moída
Mãos na massa:

Em uma frigideira , aqueça 2 colheres de chá azeite em fogo médio-alto. Adicione os pedaços de frango, tempere com um pouco de sal e pimenta e refogue até ficar cozido, cerca de 5-6 minutos. Quando estiver pronto, reserve.

Retorne frigideira ao fogo médio - alto, adicione restante 2 colheres de chá de azeite, acrescente as ervilhas, cenouras, cebolinha e refogue por 1 minuto, em seguida, adicione o alho e refogue por mais 1 minuto. Empurre vegetais para bordas da panela, adicione os ovos no centro e deixe cozinhar.

retorne com o frango para frigideira junto com arroz (que já está cozido). adicione o molho de soja e tempere com sal e pimenta a gosto . 

Sirva quente

Bom apetite!